반응형 "골동반(骨董飯)"1 K-푸드의 상징 "비빔밥"의 유래 비빔밥의 유래 비빔밥은 한국의 대표적인 전통 음식 다양한 재료를 고루 섞어 먹는 독특한 형태의 음식비빔밥 기원의 여러 설과 역사적 배경 오랜 역사적 전통을 가진 음식으로 특정한 유래가 명확하지는 않다. 농경 문화와의 관련 농경 사회에서는 여러 가지 반찬을 한데 섞어 먹는 것이 일반적 추수나 농사일을 하던 중, 간단히 한 끼를 해결하기 위해밥과 반찬을 섞어 먹은 것에서 유래했다는 설 이러한 농촌 문화의 실용성에서 시작되어 서민 음식으로 자리 잡았다.궁중 음식과의 연관 조선 시대 궁중에서도 밥과 반찬을 정갈하게 준비해 왕이나 귀족들이 간단히 섞어 먹던 음식이 있었으며, 이것이 비빔밥의 원형이라는 설 제사 음식 활용 제사 후 남은 음식을 버리지 않고 섞어서 먹던 풍습이비빔밥으로 발전했다는 설 제사 음식은.. 2024. 12. 12. 이전 1 다음 반응형
