반응형 그릭요거트(greek yogurt) 유래와 장점1 그릭요거트(Greek Yogurt) 유래와 장점 그릭요거트(Greek Yogurt) 일반 요거트와 달리 물기와 유청(우유 단백질의 액체 성분)을 걸러내어더 농축된 질감과 진한 맛을 가진 요거트를 의미이는 일반 요거트에 비해 단백질 함량이 높고탄수화물 함량이 낮으며,크림 같은 부드러운 질감을 제공 그릭요거트는 다이어트, 건강식, 그리고 다양한 요리 재료로 인기가 많다. 그릭요거트의 유래그릭요거트는 이름 그대로 그리스에서 유래된 전통 방식으로 제조그러나 그리스뿐 아니라 중동, 발칸 반도, 동유럽 지역에서도비슷한 방식으로 만들어지는 요거트가 오래전부터 존재그리스에서의 전통 고대 그리스인들은 유청을 걸러낸 농축된 요거트를 즐겨 먹었고,이 전통이 오늘날 "그릭요거트"로 알려짐건강과 실용성 걸러내는 과정에서 물기가 제거되면서더 오래 보관가능 단백질이 풍부해 노.. 2025. 1. 15. 이전 1 다음 반응형
