반응형 뉘른베르크 브라트부르스트1 독일여행 강추 거리 음식 ,브라트 부어스트 (Bratwurst) 브라트부르스트(Bratwurst) 독일의 전통적인 소시지요리 주로 돼지고기, 소고기, 또는 그 두 가지를 혼합한 고기와다양한 향신료로 만들어진다."Brat"는 독일어로 "굽다" , "Wurst"는 "소시지" "Bratwurst"는 "구운 소시지"라는 의미 유래 및 역사브라트부르스트는 독일의 여러 지역에서 각각 고유한 방식으로 만들어졌고, 그 기원은 중세 시기가장 오래된 기록은 14세기 중반으로,독일의 뉘른베르크(Nürnberg)에서 처음 생산이 지역은 브라트부르스트의 중요한 생산지로 여겨지며,현재까지도 전통적인 방식으로 브라트부르스트를 제조하고 있다. 브라트부르스트의 다양한 지역 버전들이 있으며, 각 지역마다 다른 향신료와 고기 조합을 사용 뉘른베르크 브라트부르스트는 상대적으로 작은 크기로 유명 특정.. 2024. 12. 21. 이전 1 다음 반응형
