반응형 독일교민 생활 팁1 슬기로운 독일 생활 , 김치대용 건강 만점 독일 양배추 요리 "자우어 크라우트 Sauerkraut " 독일의 전통 음식 중 하나인 "자우어 크라우트 (Sauerkra)", 신 양배추라는 뜻의 발효된 양배추 요리로 한국김치와 비슷한 건강 효과를 제공한다. 맛도 기름진 고기요리와 어울린다. 보통 독일 소시지나 돼지고기 요리를 주문하면 함께 나온다. 고전적인 독일 음식이지만, 전 세계적으로 다소 널리 퍼져있고 자우어크라우트 " Sauerkraut"기원은 고대 그리스, 로마 제국, 그리고 중국 시대로 거슬러 올라간다. 양배추는 비타민(A, B, C 등)과 미네랄(나트륨, 칼륨, 마그네슘 등)을 함유해 혈압뿐만 아니라 장과 소화에도 도움이 된다. 여러 브랜드의 제품이 있는 필자는 개인적으로 REWE 슈퍼에서 판매하는 JA 제품의 새콤 달달한 신맛이 좋다 독일에서 김치를 매번 사 먹기에는 가격이 너무 부담스럽고 직.. 2023. 11. 29. 이전 1 다음 반응형
