반응형 여행이나 전쟁 중 간편하게 먹을 수 있는 음식1 일본 벤토(弁当, Bento)의 의미와 유래 벤토(Bento)의 의미벤토(弁当)는 일본에서 개인용으로 준비된 한 끼 도시락을 의미 밥과 반찬을 작은 용기에 담아 휴대할 수 있도록 만든 것이 특징 벤토의 유래헤이안 시대(794~1185년)‘호시이이(糒, 말린 밥)’라는 형태로 등장여행이나 전쟁 중 간편하게 먹을 수 있는 음식으로 활용 가마쿠라 시대(1185~1333년) 쌀을 삶아 말린 ‘호시이이’가 대중화되었으며,도시락 문화가 시작됨.에도 시대(1603~1868년) 극장 관람이나 여행 중 먹을 수 있는‘마코노우치 벤토(幕の内弁当, 무대 뒤 도시락)’가 등장. 메이지 시대(1868~1912년) 철도 여행이 보편화되면서기차역에서 판매하는 ‘에키벤(駅弁, 역 도시락)’이 유행. 현대 가정에서 싸주는 도시락뿐만 아니라,편의점, 슈퍼마켓, 전문점 등에서도.. 2025. 2. 10. 이전 1 다음 반응형
