반응형 "슈반인스학세 (Schweinshaxe)"1 독일 여행, 독일가면 한번 먹어봐야 하는 대표 음식 독일 음식 특징은 한국 음식에 비해 짜고 느끼하며 양이 많아 질려서 한동안 먹고 싶지 않을 정도인데 감자가 어떤 형태로든 함께 나오며 다양한 맥주와 함께 즐기는 식사라기보다는 안주이다. 독일 대표 음식 1. 먹고나면 한국 신라면이 먹고 싶은 별난 요리 "슈반인스학세 (Schweinshaxe)" 기본적으로 족발요리는 동그란 크뇌될과 함께 나오는데, 호불호가 심한 음식으로 한국인 입맛엔 새우젓과 쌈장, 깻잎이 함께 나오면 끝낼 줄 음식이다. * 크뇌될 (Knödel, Kloss라고도 불림) 삶아서 으깬 감자와 여러가지 재료를 반죽해서 보통 공 모양으로 만들어 소금물에 찐다. 이 첨가 내용물이 지역이나 레스토랑마다 조금씩 다른데 우리나라가 만두 속을 다양한 재료를 바꾸어 넣는 것처럼 이해하면 된다. Knöde.. 2023. 11. 14. 이전 1 다음 반응형
