독일여행, 독일 해산물 패스트 푸드점 노르트제 " Nordsee"

Nordsee

독일에서 해산물을 즐기고 싶을 때 빠르고 간편하게 이용할 수 있는 훌륭한 선택지로  강추!!!

 Nordsee는 독일을 비롯한 

여러 유럽 국가에서 인기 있는 해산물 레스토랑 체인

 신선한 해산물 요리를 중심으로 다양한 메뉴를 제공,

간편하고 맛있는 식사를 원하는 사람들에게 인기가 좋다

 Nordsee의  역사

1896년 설립 
본사는 독일 브레머하펜(Bremerhaven)

초기에는 독일에서 신선한 생선을 제공하기 위한 유통업체
시간이 지나면서 해산물 레스토랑 체인으로 발전, 요리된 해산물을 판매하기 시작
 해산물 요리와 관련된 빠르고 간편한 식사 옵션 제공
패스트푸드 스타일과 정식 레스토랑의 중간 형태
독일 전역 및 유럽 주요 국가에 약 300개 이상의 매장을 운영

Nordsee의 메뉴

 신선한 해산물을 활용한 다양한 요리
핫 디쉬(Hot Dish)
생선구이 (Grilled Fish), 피시 앤 칩스 (Fish & Chips), 해산물 플레이트 (Seafood Platters)

샌드위치와 스낵
생선 샌드위치 (Fish Sandwiches), 롤모프(Rollmops, 절인 청어 말이)
샐러드
훈제 연어 샐러드, 새우 샐러드

신선한  해산물  즉석요리
고객은 매장에서 바로 요리를 주문하거나, 신선한 해산물 재료를 구매가능.

성공 비결

신선한 재료

독일과 유럽에서 인증받은 해산물을 사용하여 고품질을 유지.
점심시간이나 여행 중 간단히 해산물을 즐기기에 적합한 메뉴.
건강을 중시하는 고객을 위해 샐러드 메뉴와 저칼로리 옵션도 제공.
 지속 가능한 어업 방식과 친환경적인 재료 사용을 강조.

 접근성  
Nordsee는 독일 내 주요 도시(프랑크푸르트,베를린, 뮌헨, 함부르크 등)와 

유럽의 여러 국가(오스트리아, 스위스 등)에서 쉽게 찾을 수 있다.

특히 기차역이나 쇼핑몰과 같은 번화가에 매장이 많아 접근성이 좋다.

 유사 체인과의 차별점
Nordsee는 패스트푸드와 레스토랑의 장점을 결합

비교적 빠르면서도 고급스러운 해산물 요리를 제공

다른 패스트푸드 체인들과 달리 건강을 중시하는 고객들에게도 어필