원산지별 커피의 종류와 특성
원산지별 커피의 종류와 특성커피는 원산지에 따라 고유한 기후, 토양, 해발고도 등이 결합되어독특한 맛과 향을 가진다. 주요 원산지별 커피의 종류와 그 특성1. 아프리카 에티오피아꽃향기, 과일향, 밝은 산미, 복합적인 향미시트러스, 자스민, 복숭아, 블루베리 맛 케냐 강렬한 산미, 와인 같은 복합적인 맛, 묵직한 바디감. 베리류, 토마토, 자몽 맛 탄자니아 생산지킬리만자로(Kilimanjaro). 부드러운 산미와 은은한 단맛, 중간 바디감. 레몬, 열대과일, 견과류 맛. 2. 아시아인도네시아 생산지 수마트라(Sumatra), 자바(Java), 술라웨시(Sulawesi). 낮은 산미, 진한 바디감, 흙내음과 스파이시한 맛. 초콜릿, 허브, 흙, 흑설탕 맛 베트남생산지 다랏(Dalat), 부온마투옷..
2025. 1. 19.
