독일 여행 , 추천 맛집 탐방 , 세상에서 가장 "Hot" 한 커피 , 뤼데스 하임 브랜디 (Brandy) 커피,Rüdesheimer Kaffee

 

뤼데스하임 커피 (Rüdesheimer Kaffee)

라인강의 와인산지 " 뤼데스하임  (Rüdesheim) "에서 유래된 전통적인 디저트 음료이다.

1957년 독일의 TV 인기 셰프가 발명한 알코올성  커피 음료인데  뜨거운

블랙커피 125 ml, Asbach Uralt 브랜디, 설탕큐브 3개 , , 생크림, 다크초콜릿 부스러기등을 섞어  만들어지며,

이 음료를 위해 특별히 고안된 컵을 사용한다.
Rüdesheimer Kaffee는 디저트 음료로, 보통 후식으로나 새벽 늦게까지 즐기며 시간을 보낼 때 즐겨 마신다. 이 음료는 강한 커피와 달콤한 브랜디의 풍미를 느낄 수 있으며, 생크림으로 부드러운 맛을 즐길 수 있다.

 

                                         Asbach Uralt 브랜디 한 병을  커피 잔에 붓는다 

                                              브랜디에 성냥불로 불을 붙여 불기를 손으로 느끼게 해 준다 

                                                             불붙은 뜨거운 브랜디에 뜨거운 블랙커피를 붓는다.

                                                    브랜디와 섞은 커피위에 쵸코렛 가루가 뿌려진 생크림을 얹는다

한잔에 9유로( 약 13,500원) 인데 퍼포먼스와 브랜디 값을 생각하면 비싸지 않다 .

 

아스박흐 우어알트 (Asbach Uralt )

독일의 브랜디 중 하나로,  1892년에  Asbach에 의해 만들어졌으며, 오랜 전통을 가지고 있다.
Asbach Uralt는 고품질 와인으로 만들어지며, 아주 천천히 증류하여 약 4년간 향과 맛을 유지한다. 또한, Asbach Uralt는 캐러멜 색소를 사용하여 깊고 진한 색을 내는데  보통 술집이나 바에서 따뜻하게 마시기 좋은 고급 브랜디로, 식후 술이나 대접 술로 즐겨지며, 칵테일에도 사용될 수 있다. 또한, Asbach Uralt는 과일이나 초콜릿 등과 함께 마시기도 하는데 Asbach Uralt를 기반으로 한 콜라 등 다양한 믹스 드링크 제품들을 생산하고 있다.

추가정보 

독일 뤼데스하임(Rüdesheim)

 

라인강(Rhin)의 남쪽에 위치한 작은 마을로, 라인강의 보석이라 불릴 만큼 볼거리도 많고  와인 생산지로 유명하다. 남서쪽으로는 프랑스와 접하고 북동쪽으로는 마인츠(Mainz)와 프랑크푸르트(Frankfurt)가 위치하고 있는 이 지역에는 관광객들에게 인기 있는 많은  넓은 포도밭과 아름다운 라인강의 전망으로 유명하며, 많은 와인 애호가들이 이 지역을 방문한다. 뤼데스하임에는 와인 박물관 및 와인 생산  과정과 지역의 역사에 대한 정보를 얻고 시음도 할 수 있는 곳이 많다.  또한 중세의 성, 교회, 박물관 등의 유서 깊은 건축물과 아름다운 라인강을 감상할 수 있는 좋은 독일여행코스추천 장소이다. 특히 라인강을 따라 연이어 위치한 작은 마을들은 중세 유적과 예쁜 전통 건축물로 둘러싸여 있어서 매우 로맨틱한 분위기를 자아낸다. 라인강 투어는  보통 이 도시에서부터 유람선을 타거나  자전거를 타며 즐길 수 있다. 

 

브랜디(Brandy)

 

 강한 주류 중 하나로, 주로 포도나 다른 과일의 증류 알코올로 만들어진 강한 주스입니다. 브랜디는 종종 디저트와 함께 즐기거나 고급스러운 칵테일에 사용됩니다. 브랜디는 과일 주스를 증류하여 만들어지며, 특히 포도에서 만든 브랜디를 "와인 브랜디"라고도 부른다.
브랜디에는 여러 가지 종류가 있는데 일반적으로 레몬, 사과, 배, 체리 등과 같은 다양한 과일로 만들어진 브랜디가 있다. 포도를 사용한 경우, 와인을 증류하여 만들어진 것이 일반적이다.
브랜디는 주로 강한 알코올 함량을 가지고 있어, 술집에서는 소량으로 제공되거나 디저트와 함께 즐기기도 한다. 일부 브랜디는 오랜 시간 동안 나무통에서 숙성되어 특유의 향과 맛을 갖게 된다.
또한, "브랜디"라는 용어는 주류뿐만 아니라 일반적으로 상표, 회사, 제품 등을 지칭할 때도 사용될 수 있다.